Croissanter

Som jag hade sett framemot denna fredag,

när vi skulle samlas efter arbetets slut,

och fara på spa,

och äta en god middag tillsammans.

Och så vart det att krypa upp i soffan,

under filten istället.

Fy bubblan,

vad trist.

Men, det har vänt minsann, och energin är påväg tillbaka.

Någonting behövde jag ha för att trösta mig,

och grävde fram några plattor smördeg från frysen,

och gjorde för första gången egna croissanter.

Har drömt mig bort till Paris,

och vårens tripp dit,

och vart så sugen på att sätta tänderna i en färsk croissant.

Hittade ett enkelt recept i cyberrymden,

men såhär i efterhand kan det vara bra att kavla ut plattorna kom jag på ..

CROISSANTER

~ av smördeg.

Gör såhär: Dela smördegen i ca 10-12*10-12cm stora ark.

Köper du smördegsark är det bara att dela dem på mitten.

Kavla ut och dela sedan arken på dialogen,

så det blir ungefär 2st trianglar.

Rulla sedan ihop varje "triangel", börja från basen.

Blanda ett ägg, cirka 1msk strösocker och 1/2tsk salt,

pensla på detta på croissanterna.

Grädda i 220grader i ca 1015min.

~ voila!

~ är man extra sötsugen,

kan man pudra över lite florsocker,

då blir det riktigt sockerkalas..

Våra nya renskinn hänger ute på balkongen,

och väntar på att bli invigda.

Idag yr snön runt om knuten,

och det gillar vi,

för snö behöver vi få.

Kryper i kroppen av längtan efter vårvinterdagar,

med sol och vitaste snö,

och man känner sig sådär hög av lycka.

Snart så..

Ha en fin helg!

Rosor en onsdag

En efter en börjar bladen att falla,

från de där fantastiska rosorna jag fick från den andra.

Jag suckar och 

och sväljer ner några alvedon till.

Bananplättar och lördag

Lördagsmorgon.

Tittar ut, och möts av en grått, trist och slaskig vy.

Det droppar från taket,

och regnet hänger i luften.

Planen var en tur i skidspåret,

men lusten försvann när allting är så grått,

och föret inte det bästa.

Gjorde en Alla hjärtansdagfrukost,

~dagen efter,

till den andra, med smoothie och bananplättar.

Fyndande en mixandgo på Ica maxi för ett tag sedan,

för några hundralappar.

Den används flitigt här hemma,

och tar inte så värst mycket plats heller.

Ett tips.

BANANPLÄTTAR

Ingredienser

1 banan

2ägg 

Smör till stekning

Kokosflingor eller flarn

Keso

Bär

Gör såhär: Mixa ihop ägg och banan till en smet. Klicka ut i stekpannan och stek i smör.

Servera med en klick keso och bär.

~ nu får det lov att bli en promenad i den friska luften,

så jag piggnar till,

~ det vankas 30års fest ikväll.

Ha en fin lördag!

Löjrom och långkalsong

~ Söndag.

Sista dagen på veckan startades med kaffe såklart,

tidigt tidigt tassade jag upp,

och påtår på påtår på påtår.

Tanken var att ta en sväng i skidspåret också,

efter dagens jobb,

men istället fick det blir söndagsmys deluxe,

iklädd långkalsonger och stickig tröja,

med två hårbollar i soffan,

då snön yrde utanför fönstret.

På väg hem igen,

efter gårdagens skotertur, fick vi både en kaffetår och lite löjrom,

~ en försenad julklapp att ta med hem.

Och såklart fick det bli löjromsmackor,

både till kvällsmacka en lördagskväll,

och frukost en söndag som denna.

Jag stavar det L Y X. 

Så gott att blanda med lite grädde, eller bara att njuta som den är..

Löjrom

- med grädde

Löjrom (sikrom funkar lika bra)

Vispgrädde

ev hackad gul eller röd lök

Gör såhär: Sätt tinad löjrom i en skål. Häll i en skvätt med grädde, rör om.

Häll i mera grädde tills konsistens blir lös, men inte rinnig.

Ställ in i kylskåp och låt rommen dra åt sig av grädden och tjockna till sig. 

Tillsätt ev hackad lök, rör om, servera.

- även gått att blanda med crème fraîche, istället för grädde.

Trots de 12h sömn jag fick inatt,

tog jag med mig både filt och extra kuddar från soffan,

och bäddade ner mig för en eftermiddagslur.

Katten Gustav tyckte det var en mycket bra plan,

och la sig tillrätta i fotändan.

Och så vart det söndagskväll,

och den andra begav sig på nattjobb,

och jagär  inte alls redo för veckan som komma skall,

utan vill hellre packa ryggsäcken med en massa gott,

och fara ut på tur i naturen.

Nåja,

tur att det snart är helg igen.

Kanske dags för förändring

Jag vet inte om det har med ljuset att göra,

men alltid såhär års vill jag förändra och göra om.

Kanske att det är dags att förändra någon av våra vita väggar,

med en snygg tapet eller färg?

Eller kanske det är dags att faktiskt ta in lite våriga färger,

och våga lite?

Problemet är att jag blir less så fort,

så det gäller att hitta det där.

Kaffe och nya tidningen av Lantliv,

får hjälpa mig i alla dessa svåra beslut..

Önskar er en fin helg!

Sista veckan i januari..

Kommer jag på att jag måste fixa det här med färgprofilen,

här på bloggen,

eller vad nu felet kan vara.

Jag känner mig ynklig och sjuk,

är konstant sugen på något gott.

Har sett alla avsnitt av Dancing on the edge,

och luktar ofta på pärlhyacinten på nattduksbordet.

Rosiga kinder och sprakande brasa

Vaknade till klockan imorse.

Kokade kaffe, blandade ihop en musli,

och parkerade mig i hörnet av soffan med en bok.

Så packades ryggsäcken för en tur ut till skogs.

En sprakande brasa värmde gott,

i den snåla blåsten.

Rester stektes på min fina murikka,

och en kopp kaffe på det.

Med rosiga kinder och doften av eld kvar i näsan,

bar det iväg hemåt igen.

En dag i min smak.

~ verkar som att det är färgprofil jag behöver ändra här på bloggen,

skall pröva med det får vi se om bilderna visas som de ska framöver..

Har någon koll på vad som är fel?

Som ni kan se på vissa bilder, fattas det färg,

som den första bilden och den sista,

~ som att det har sugits ut färg på vägen från min mapp,

till cyberrymden?!?

Någon som har koll på vad det kan vara för fel?!?

Bilden, som är sparad från Photoshop ser inte likadan ut i mappen på skrivbordet,

som här på bloggen.

Har testa med en annan dator och problemet kvarstår..

Tips??!?!

---------------------

Jag skriver ut bilder i mängder, fikar i massor och dricker thé.

Plusgrader har vi här uppe i Norr,

och halkan är extrem.

Vågar knappt ta mig ut med bil eller till fots,

men idag blir det ändock en promenad,

en försiktigt sådan.

Begäret efter att vara ute i den friska luften,

vart knappast mindre av vår kvällsutflykt igår,

då vi satt ute i kolsvarta mörkret, vid en brasa,

under en stjärnklar himmel.

Det är en lördagskväll i min smak. 

Vi firar in det nya året i Levi,

som jag hoppas bjuder på mycket snö och minusgrader.

Gott Slut,

och Gott Nytt År!

God fortsättning

God fortsättning.

Har försökt blogga flera gånger men det har blivit nå knasigt.

Bilderna jag laddar upp ser långt ifrån likadana ut som de jag har redigerat.

Nästan som att allt färg sugits ut från bilderna?

Jättetrist, och inte vet jag hur detta kan ordnas till!?!

I skrivandes stund skriver jag ut mängder med foton,

~ fotoskrivare var ett av paketen under granen :) :), 

foton som tagits under det gånga året.

Jag inspireras av mig själv,

att börja fota igen,

och med start 2014 skall jag påbörja min fotodagbok.

En bok där jag samlar några bilder från den gånga månaden,

och kanske skriver några ord till bilden.

En utmaning.

Hoppas ni mår gott,

och får njuta och göra precis det ni vill göra.

Gott slut, och Gott Nytt År.

Kaffe med mjölk

Jag är ledig några timmar denna torsdag,

och hade en lista lång med saker jag ville hinna med.

Promenera och höra knarret från snön,

läsa, fota, filosofera,

dricka mängder med kaffe och titta på nyhetsmorgon,

~ listan kan göras lång.

Trots att jag ställde klockan för att inte sova bort hela förmiddagen,

var det inte många timmar jag hade att spela på.

Därför vart det mest bara kaffe,

och en hög med tidningar.

Nu blir det att packa väskan,

och hoppa på flyget,

för att sedan landa i Norrköping.

Där har namntvillingen hamnat.

Hoppas ni får en mysig helg.